Sate Ikan Tanjung, Kuliner Lezat Khas Lombok yang Jarang di Ketahui

Aneka makanan kuliner  khas dan lezat akan menambah pengalaman mengesankan saat berwisata ke Lombok. Salah satu makanan yang perlu di coba adalah Sate Ikan Tanjung, sesuai dengan nama kuliner tersebut, Sate Ikan Tanjung ini berasal dari daerah Tanjung Ibukota Kabupaten Lombok Utara.

Sate Ikan Tanjung ini biasa mulai berjualan dari jam 1 siang hingga malam hari, bisa kita jumpai di pinggir jalan saat memasuki daerah Tanjung. Para pedagang mulai mencari ikan untuk di jadikan sate mulai dari jam 5 pagi, mereka mencari di pasar atau langsung datang kepantai mencari ikan yang masih segar.

Ikan yang digunakan sebagai sate disini adalah ikan tenggiri dan tuna, setelah mendapatkan ikan tersebut, kini tiba saatnya untuk mengolah agar siap di pasarkan, tahap selanjutnya adalah proses mencincang ikan, setelah di cincang kemudian dimasak dan dibuatkan bumbu yang berbahan dasar alami seperti bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri  diaduk dan hancurkan menjadi satu, dan santan yang menambah segar rasa sate ikan tersebut.

Proses pembuatan Sate Ikan Tanjung ini membutuhkan waktu kurang lebih 5 jam, Selain Sate Ikan, beberapa menu seperti pepes ikan, kepala ikan, dan pelecing lontong menambah keanekaragaman kuliner tersebut. Untuk wisatawan yang berkunjung ke Air Terjun Senaru / Tiu Kelep, atau beberapa tujuan wisata menarik yang berada di kawasan Lombok Utara, Anda dapat singgah di sini untuk menikmati kuliner khas Lombok yang satu ini.

Di waktu sore hari, wilayah ini ramai di kunjungi para penduduk setempat untuk membeli Sate Ikan Tanjung sebagai menu saat santap malam bersama keluarga. Pepes Ikan yang segar di bungkus menggunakan daun pisang dan di bakar menggunakan arang yang menjadikan makanan ini matangnya sangat sempurna dan alami.

Tunggu apa lagi, datang dan rasakan langsung kelezatan kuliner Sate Ikan Tanjung yang berada di kawasan Lombok Utara, dan jangan ragu untuk konsultasikan segala kebutuhan liburan Anda bersama kami team pelayan dari Gadiza Lombok yang akan melayani dengan tulus dan informasi yang ter up-date.